【食】 サツマイモ、ジャガイモ各1個、リンゴ４分の１ 「これだけ・・・」 日本の自給率体感メニュー　中学生が試食…宮城

1 ：かしわ餅φ ★：2008/05/17(土) 11:21:23 ID:???0

日本の食料自給率が４０％を割り込んだ深刻な現状に目を向けようと、
石巻市の川の上構造改善センターで「食料自給率体感学習会」が１６日開かれ、
同市立河北中（赤間彰校長）の３年生３９人が国産の食材だけで調達した食事を
試食した。

　東北大法学部の食料安全保障ワークショップと、河北ボランティア友の
会大谷地支部が日本の「食と農」を考えようと、河北中に呼び掛けた。

　この日は、ＪＡいしのまきの斎藤賢仁組合長らが、農業や水産業など班ごとに
分かれた生徒たちに、自給率が落ち込んだ経緯や現状などを説明した。
「食料の輸入が（戦争などで）ストップし、日本にも生産者がいなくなったら、
どうするのか」「輸入品より国産品の方が安心できるはず」などと国内で食料を
生産する意義を強調した。

　会場には、輸入停止になった時に、国産の食材だけでも国民が口にできる
メニューを展示した。「肉は９日に１食で１２グラム」「牛乳は６日でコップ１杯」と
いう表示に、生徒らは「たったこれだけ」と驚いていた。

　昼食では、サツマイモとジャガイモ各１個とリンゴ４分の１個を試食したが、
ほとんどが「１食だけなら我慢できるが、毎食だと…」と閉口していた。

　日野雅章君は「自給率を上げられるように、身近な食べ物についてもっと
勉強したい」と話していた

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyagi/news/20080517-OYT8T00191.htm