【飲食業界】デニーズ130店閉店！どうなるファミレス！？今後は「個人店の時代」？(1001)

1 しいたけφ ★ sage 2008/04/21(月) 10:14:30 ID:???0

セブン＆アイホールディングスが、ファミリーレストランの「デニーズ」を
今後3年間で130店舗閉鎖するというショッキングな発表をした。
総店舗数が573ということなので、約4分の1という割合である。

思い起こせば、学生時代にはお金を貯めて、ワクワクしながら
ファミレスに行ったものだ。当時は何だかとても幸せな気分になった記憶がある。
そんな思い出があるせいか、今でもファミレスは結構好きで、
時折利用している。何といっても便利である。

日本では、1970年代に「すかいらーく」、「ロイヤルホスト」、
「デニーズ」などファミリーレストランが続々と誕生し、あっという間に日本中に広がっていった。
ハンバーグステーキやエビフライなどの洋食が日本に定着したのは、
ファミレスの貢献がとても大きいだろう。何より、ファミリーレストランというくらいだから、
高度経済成長期の日本では、そこは家族にとって特別で大切なコミュニケーションの場だったのだ。

しかし、時代は大きく変わった。人々の食の好みは多種多様化し、
それに答えるように街にはレストランが山のように溢れている。パソコンやケータイを使えば、
その中から評判のいいレストランを探し出すことも可能になった。こんな時代では、
ファミレスが提供している「それなりの料理、それなりの空間、
それなりのサービス」という価値が評価されないのは当然かもしれない。
以下ソース
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20080418/1009521/?top

総レス数 1001

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

---

IE等普通のブラウザで見る場合 http://tubo.80.kg/tubo_and_maru.html
専用のブラウザで見る場合 http://www.monazilla.org/

２ちゃんねる　Viewerを使うと、すぐに読めます。 http://2ch.tora3.net/
この Viewer(通称●) の売上で、２ちゃんねるは設備を増強しています。
●が売れたら、新しいサーバを投入できるという事です。

よくわからない場合はソフトウェア板へGo http://hibari.2ch.net/software/

モリタポを持っていれば、50モリタポで表示できます。

---

read.cgi@hanako ver 2011/01/22
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)