【文化】 江戸時代、鞆で朝鮮通信使をもてなした料理絵巻「七五三図」公開　かまぼこ、からすみなどメニューの名も添えて

1 ：ランボルギーニちゃんφ ★：2008/03/04(火) 14:34:02 ID:???0

★鞆で通信使の料理絵巻公開

　江戸時代、朝鮮通信使をもてなした料理の絵巻「七五三（しちごさん）図」が、
５日から23日まで福山市鞆町の市鞆の浦歴史民俗資料館で公開される。
彩色され、説明や奥書が併記された図は珍しい。

　七五三図は文化７（1810）年の作で縦30センチ、長さ836センチ。
料理は本膳（ほんぜん）に７種、二の膳に５種、三の膳に３種描かれている。
豪華な儀式料理から菓子、茶まで33場面にわたる。
かまぼこ、からすみ、タイなどメニューの名も添えられている。

　奥書には「１１月１１日、小笠原大膳大夫（忠固）の屋敷で料理を予行演習した」と記述。
小倉藩主の忠固が、幕府の使いとして翌年に対馬で通信使を迎えるため、家臣に書かせたと思われる。

中国新聞　http://news.goo.ne.jp/article/chugoku/nation/Tn200803040032.html

▽過去スレ
【広島】 江戸時代の町並みが残る鞆を国の重要伝統的建造物群保存地区に定める都市計画に異議がないことを福山市都市計画審議会が答申
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201013033/